Vegemite – ett stycke australisk matkultur

Vaknar du upp på morgonen och känner ett sug efter en kopp te och en skiva rostat bröd med en brun sörja, som smakar salt buljong? Chansen är stor att du är australier och/eller galen.
Detta mycket speciella pålägg kallas Vegemite och är något så aptitretande som ett jästextrakt med inslag av kryddor och malda grönsaker. (Jo, nu blev ni sugna va?) Jag vet inte om jag gör det värre eller bättre genom att berätta att extraktet är en restprodukt från öltillverkning, vilket å andra sidan är logiskt med tanke på all öl som dricks i Australien. Ambitionen var just också att inte låta all använd jäst gå till spillo,

Australien i skottlinjen

Ibland kommer det en kommentar som är så läsvärd, intresserant, tankeväckande eller provocerande att den förtjänar att lyftas upp i ett eget inlägg. Ida Skyttberg läste min artikel Gästvänliga Australien, laddade kanonerna och avfyrade en bredsida rätt i mitt Australiensolarplexus:

”Herre jösses. När ska någon våga ta ner detta överskattade land från sin piedestal? Jag har arbetat och rest i Australien i två omgångar och har aldrig varit i ett land som är så övervärderat. Sanningen är snarare att Australiensarna är rätt så lata, rasistiska och arroganta. De verkar obekymrade på ytan och är hjälpsamma,

Intervju med Julian Ledger, YHA Australia

Av Posted on Inga taggar 0

Har du någon gång hängt en ryggsäck över axlarna och begett dig ut i världen är chansen också stor att du har bott på vandrarhem. Det gäller nog för ganska många Australienresenärer, gissar jag. Reser man runt en längre tid Down Under ligger det nära till hands att ta in på ett vandrarhem.

Den största kedjan, YHA, har vandrarhem över hela landet, och under mina resor har jag hunnit att bo på många av dem.
Förutom att det är prisvärd logi är det dessutom en träffpunkt för folk, som gillar att resa. Kolla bara in anslagstavlan i loungen.

Billigt till Australien med Finnair

Av Posted on Inga taggar 0

Hej på er,

Det är måndag och ganska kallt. Möjligen kan ett erbjudande med Finnair lysa upp tillvaron en aning.

Fram till den 23 januari kan man boka biljetter från SEK8590 till Brisbane och Melbourne.
Mellanlandning sker i Helsingfors och Hong Kong eller Singapore.
Sträckan från Asien till Australien och vice versa brukar trafikeras av One World-kollegorna Qantas, Cathay Pacific eller British Airways.

Hyvää matkaa!

Finnair

Gästvänliga Australien

Klimatet, stränderna och den exotiska naturen brukar vara anledningar, som folk nämner varför Australien är ett så fantastiskt ställe att resa till. I nästa andetag lägger man ofta till: ”Och så människorna förstås!”

Aussies är helt enkelt väldigt trevliga och lätta att ha att göra med. Det är givetvis en grov generalisering, men den stämmer ändå ganska bra. Man är öppen, rolig, glad och har en no-worries-attityd till det mesta.
Kanske skiner glädjen och stoltheten över att bo i ett så fantastiskt land igenom? Därav kommer också att man utan vidare kliver in i rollen som guide oavsett om man är en sån till profession eller bara en glad,

Gott nytt år gånger nio!

Av Posted on Inga taggar 0

Igår vid 14-tiden satt vi i godan ro och fikade, när det plötsligt slog mig: ”Nu är det midnatt i Sydney!”
Paddan kom upp, vi hittade snabbt en live-cam och kunde njuta av de sista minuterna av fyrverkeriet.

Under senare delen av eftermiddagen började det komma upp klipp från tolvslagen i Australien på Youtube och på de stora dagstidningarnas sajter. Ja, jag skriver tolvslagen, eftersom Australien är så stort på bredden att man har nio tidszoner.

Som syns i tabellen är det fem timmar och trettio minuters tidsskillnad mellan Cocos Islands i väster och Norfolk Island i öst.