Krabba hos Andy’s

andys1.jpg

Igår kväll besökte vi restaurang Andy's / Shin Hinomoto vid Yūrakuchō Station – en av många matställen som brer ut sig under tågspåren som jag tidigare glatt yrat om.

Andy’s är en varmt omtalad fiskrestaurang som drivs av Andy själv – en engelsman som haft restaurangen i 25 år, och som varje morgon beger sig till Tsukijis fiskmarknad för att inhandla de allra bästa råvarorna.

Vi testade den berömda kungskrabban – 1kg snyggt snittade krabben och kroppar för 5000 yen (ungefär 325kr). En fantastisk rätt att dela på fyra stycken!

Sydney på 61 timmar

Jun1.jpg

Jag kom precis hem från en 3-dagars affärsresa i Sydney. Två nätter på planet, två nätter i Australiens kändaste metropol. Bland palmer, höghus, kängru-stekar, flat whites och världens mest välkända operahus.

Just Australien är ett land som jag alltid tänkt besöka, men aldrig riktigt satt på någon slags prioriteringslista. Det ligger så himla långt ifrån Sverige! Men från Tokyo är det ”bara” 9 timmars nattflyg som separerar Asien och Oceanien. Och staden och dess människor lämnade mig allt annat än oberörd.

Jag jobbar som bekant med digital kommunikation. Besöket till Sydney gjorde jag med en japansk start-up inom mobilapp-branschen,

Minami-Koshigaya Awa Odori

awadori1.jpg

Awa Odori (Awa dans) är årets största dansfestival i Japan och äger rum på flera platser runtom i landet under augusti månad, med härstamning från 1100-talet i Tokushima då den var en slags skördefestival.

Tusentals människor klär ut sig i traditionella Awa Odori-kläder och dansar, sjunger och spelar sedan i en parad längst med gator och gränder. Dansarna sjunger och spelar till ljudet av shamisen-luta, taiko-trummor, shinobue-flöjt and bambu-klockor. I Tokushima äger än idag huvud Awa Odori rum, under Obonfestivalen andra helgen i augusti, men även runtom Tokyo arrangeras danståget som en kopia av Tokushima-festivalen,

Tadaima!

DSCF5201.JPG

Tadaima – jag är tillbaka!

Efter en helt underbar sommar hemma i Sverige är vi nu på plats i Tokyo igen. Termometern visar 33 grader kl 19:00, men med tillägget ”känns som 39”. Det är med andra ord fortfarande gassande het sommarsäsong i Japan. Något som jag nu på kvällen försökt överleva genom att köpa en ”summer scarf”. Man lägger den helt enkelt i kallt vatten i fem minuter, tar upp och låter den torka, och bär den sedan runt nacken när man ger sig ut i den kvava kvällen. Scarfen är fortfarande nedkyld nu fyra timmar efter det att jag först blötlagt den.