Gå till huvudsajt

Archive: Apr 2015

Stjärnbelönad yakitori på Ranjatai

Ranjatai.jpg

Den lilla yakitorirestaurangen Ranjatai i stadsdelen Jimbocho i Tokyo utmärker sig med sin noga komponerade meny uppbyggd på frigående Hinai-kyckling (tänk er waygubiffens motsvarighet när det kommer till fågelkött). Måltiden inleds med en cremebrulé gjord på kycklinglever. Därefter serveras yakitorin, grillade kycklingspett, en efter en på vackra tallrikar. Här tas alla delar av kycklingen tillvara, bröst och lår varvas med hjärta, lever och skinn. Ägg står även i fokus. En prisvärd och autentisk upplevelse, där man från bardisken eller ett av restaurangens två bord kan följa kockens passionerade matlagning i mitten av rummet, tillsammans med ett glas japansk saké. Bokning görs via telefon, och avsmakningsmenyn kostar runt 300kr per person.

Ranjatai3.jpg
Ranjatai2.jpg
Ranjatai5.jpg
Ranjatai4.jpg

Hokoku-ji och bambuskogen i Kamakura

bamboo3.jpg

En av de bästa dagsutflykterna man kan göra från Tokyo enligt mig är till kuststaden, tillika den gamla huvudstaden, Kamakura, ungefär en timme söderut med tåg. Här finns stränder, småstadskänsla, äterier och så mängder av tempel och helgedomar. I förra veckan besökte jag för första gången det Zenbuddistiska templet Hokoku-ji, en bit upp i de gröna berg som ramar in Kamakura. Hokoku-ji är mest känt för den bambuskog som brer sig ut bakom templet, likt en mindre variant av den berömda bambuskogen i Kyoto. Ett måste är ett besök på det lilla tehuset inne i skogen, där du avnjuter uppvispat grönt te gjort på matchapulver. Den stora koppen serveras med två små sötsaker, som enligt den japanska tecermonin ska ätas innan man dricker teet. Då ligger sötman från sötsaken kvar på tungan när man dricker den något beska drycken, för att ge den bästa smaken.

bamboo2.jpg
bamboo5.jpg
bamboo.jpg
bamboo4.jpg
bamboo7.jpg
Hokokuji5.jpg
Hokokuji6.jpg
Hokokuji2.jpg
Hokokuji4.jpg
Hokokuji3.jpg
Hokokuji.jpg

Commune246 Tokyo

commune246.jpg

Commune246, precis i toppen av Omotesando Dori, är en färgglad mötesplats med food trucks, jobbytor för frilansare, uteservering, festivaltält och en massa organisk mat och dryck som kan avnjutas dag som kväll. Här anordnas events, konstutställningar och nattmarknader. Commune246 fungerar även som utbildningsplats; här har Freedom University en egen byggnad där nya sätt att lära ska lyftas. Fantastiska Wired Café har en härlig lokal med många skrivbordsplatser och bra internet. Förra veckan satt jag och jobbade härifrån två dagar, med organiska smoothies, sallader och efterrätter på menyn, så väl som ett stort utbud av ”öppna” hot dogs med olika smaker och tillbehör. I bakgrunden hörs avslappnad loungemusik, blandad med gamla hits och en och annan mer experimentell beat.

commune246_3.jpg
commune246_4.jpg
commune246_2.jpg
commune246_5.jpg
commune246_6.jpg
commune246_1.jpg
commune246_7.jpg
commune246_8.jpg

Gratis internet, bra skrivbord med eluttag att jobba vid, och så banan med grädde i korvbröd (…) på Wired Café.

Jazz i Kichijoji

sometime_jazz.jpg

Jazzklubben Sometime i stadsdelen Kichijoji bjuder på härlig atmosfär, god mat, och framförallt fantastisk jazz. När de stora jazzklubbarna Blue Note Tokyo och Cotton Club mest tycktes ha utländska artister på kalendariet bestämde vi oss för att ta den 30 minuter långa tågresan ut till trendiga Kichijoji, som i åratal utsetts till den plats i Japan där japanerna helst själva vill bo. Pianohall Sometime är en liten jazzklubb som ligger i en källarvåning, alldeles intill ett av stadsdelens största shoppingstråk. Här uppträder en ny artist eller band varje kväll, och föreställningarna äger rum vid 19:45 och 21:15. Prislappen för att se uppträdandet ligger på runt 90-130kr beroende på vem som spelar. Alla kommande uppträdanden går att läsa om här: sometime.co.jp/sometime/live.html (dock är sidan bara på japanska, så använd Google Translate).

Boka gör du enklast genom att ringa direkt till klubben.

sometime_jazz2.jpg

Penisfestivalen i Kawasaki

penisfestivaljapan4.jpg

Igår hölls den årliga Penisfestivalen, Kanamara Matsuri, vid Kanayama Shrine i Kawasaki, strax söder om Tokyo. En dag då det manliga könsorganet hyllas i form av parader, penisklubbor, drag queens, penisdräkter, och penisstatyer som besökare ber och bockar till. Detta i landet där konstnären Megumi Igarashi riskerade fängelse förra året för att hon 3D-printat sin vagina och blåst upp den till en 2 meter lång kajak som hon menade sälja via crowdfunding-sajten Kickstarter.

Shintohelgedomen Kanayama är känt som ett fertilitetstempel, dit par går för att be om att kunna starta familj och för lycka i äktenskapet. Det har också varit ett tempel för prostituerade genom tiderna, som går hit för att be om skydd från könssjukdomar.

Festivalen Kanamara Matsuri bygger på legenden om en demon med vassa tänder som gömde sig i vaginan på en kvinna han älskade, och av svartsjuka bet av penisen på kvinnans man på deras bröllopsnatt. Han gjorde sen samma sak då kvinnan försökte gifta om sig med en annan man. För att lösa problemet fick kvinnan hjälp av en smed som gjöt en järnfallos som kvinnan förde upp och demonen bet på, varpå hans tänder förstördes och han lämnade hennes kropp för gott. Penis- och fertilitetsfestivalen som hålls den första söndagen i april varje år har blivit ett stort folkjippo med såväl japanska som utländska besökare, och benämns ofta som en av de ”konstigaste” festivalerna i världen i olika artikelserier.

penisfestivaljapan2.jpg
penisfestivaljapan.jpg
penisfestivaljapan9.jpg
penisfestivaljapan5.jpg
penisfestivaljapan10.jpg
penisfestivaljapan3.jpg
penisfestivaljapan6.jpg
penisfestivaljapan7.jpg
penisfestivaljapan8.jpg
penisfestivaljapan11.jpg

Museum of Contemporary Art Tokyo

contemporary2.jpg

Av alla de konstmuseum jag besökt i Tokyo är Museum of Contemporary Art Tokyo (MOT) det som jag uppskattat mest. Fantastisk modern konst från japanska samtida konstnärer och vägbrytande japaner genom tiderna, så väl som intressanta temporära utställningar, just nu ”Inner Cycles” av mexikanen Gabriel Orozco. Här finns även en stort bibliotek med konstböcker, två bra restauranger och så en härlig gift shop. Perfekt en regnig dag. Museet ligger i stadsdelen Koto-ku ungefär en kilometers promenad ifrån närmaste tunnelbanestation, exempelvis Kiyosumishirakawa.

Ett annat bra konstmuseum att rekommendera är The National Museum of Modern Art Tokyo (MOMAT), precis norr om kejsarpalatset.

contemporary3.jpg
contemporary.jpg
contemporary4.jpg

Nakameguro är sakuradrömmen

nakamegurosakura.jpg

Nakameguro är en av Tokyos tveklöst vackraste platser att njuta av sakura, körsbärsblommorna. Hela kanalen i den lilla stadsdelen, strax väst om pulserande Shibuya, förvandlas till en enda stor folkfest, med rosa bubbel och matstånd så långt ögat kan se. Blommorna lägger sig som en ljusrosa bomullstunnel över vattnet. Det är obeskrivligt. Förra året besökte vi Nakameguros hanamifestival under dagtid; men frågan är om det inte är ännu vackrare om kvällarna när alla körsbärsträden lyses upp av rosa ljuslyktor som hänger i träden längst med kanalen.

nakamegurosakura4.jpg
nakamegurosakura5.jpg
nakamegurosakura7.jpg
nakamegurosakura2.jpg
nakamegurosakura8.jpg
nakamegurosakura6.jpg
nakamegurosakura9.jpg
nakamegurosakura3.jpg