Månadsarkiv november 2014

Tidigare i år lovade jag att lite då och då skriva om sådant som är typiskt för Buenos Aires, typically porteño*. Jag har inte varit så flitig när det gäller att beskriva fenomen som är utmärkande för Argentinas huvudstad, men här kommer i alla fall inlägg nummer två inom denna kategori.

Om du besöker någon av Buenos Aires parker under årets varmare månader lär det inte dröja länge innan du stöter på denna tappra figur: el heladero, glassförsäljaren. Där det finns barn finns det en glassgubbe som uthålligt trampar runt i värmen på sin cykel med kylväska.

En av cheferna på universitetet där jag arbetar ska delta i en resa till Nya Zeeland som arrangeras av Ministeriet för planering, offentliga investeringar och tjänster. Jag får uppgiften att vara länken mellan denna myndighet och universitetet. I mejlet med inbjudan, som vi fick för någon månad sedan, stod det att resan beräknades till mellan den 22 och 29 november.

Jag ringer upp kontaktpersonen på Ministeriet:

Jag: –Hej jag ringer för att konfirmera att en representant från universitetet kommer att delta i delegationen till Nya Zeeland. Är datum fastställda?
Kontaktpersonen: -Nej,

En gång i månaden kommer Gustavo hem till oss. Han sprutar kackerlacksgift under kylen, på toaletten och i tvättstugan. Han stryker en speciell gel på kökskåpens gångjärn och på golvlisterna. Sedan fortsätter han till nästa lägenhet i huset. Ändå verkar det inte hjälpa. Kackerlackorna blir bara fler och fler. Förut hände det att jag såg någon enstaka kackerlacka skynda förbi när jag gick upp på toaletten på natten. Nu är de överallt dessa läskiga små kryp och de drar sig inte för att dyka upp mitt på ljusa dan. När man drar ut en kökslåda, på väggen i sovrummet, i hushållsmaskiner (när man sätter på mixern sipprar det ut kackerlackor från underredets innandöme) på datorns tangentbord när man sitter och skriver…Häromdagen när jag öppnade ytterdörren kom det till och med en liten filur utpromenerande.

För ett tag sedan skrev Ida till bloggen och frågade vilket det bästa pizzastället i Buenos Aires var. I staden finns över 4000 pizzerior, så det är inte helt lätt att välja. Den massiva italienska invandringen till Argentina runt sekelskiftet 1900 har satt stor prägel på landets matkultur. Italienska influenser blandades med andra invandrargruppers mattraditioner och med den inhemska gastronomin. Resultatet blev ett nytt italienskt kök med argentinskt stuk. Pizzan är ett exempel på detta. Den riktigt traditionella pizzan bakas al molde, det vill säga i form, och är betydligt tjockare än den som vanligtvis äts i Italien idag.