Månadsarkiv augusti 2013

Sexualbrotten är trots allt färre i Indien än i väst. Foto: Thinkstock

Gruppväldtäkten på en indisk fotojournalist i Mumbai (Bombay) i förra veckan har upprört hela Indien. Den folkliga vreden från i vintras har återuppväckts. Då demonstrerade tiotusentals kvinnor – och män – mot det patriarkala samhället efter en gruppvåldtäkt på en indisk student i New Delhi. Den här gången är protesterna lugnare. Men ilskan är nog densamma. Kanske börjar indierna bli luttrade inför dessa svarta rubriker om hemska sexualbrott.

Då sa många att i New Delhi kan tonen ibland vara aggressiv mot kvinnor som rör sig ute på kvällen och natten,

Malin Mendel Westberg med sina barn vid en sockerrörsjuicekiosk i Bombay.

Varför äter indierna som de gör? Varför är det så mycket starka kryddor i maten och varför vägrar hinduer att äta nötkött, muslimer att äta fläskkött och jainister grönsaker som växt under jorden, som lök och potatis?

Malin Mendel Westbergs nya bok, Bombay take away, är ingen kokbok, det är en reportagebok om matens betydelse för indierna och det indiska samhället. Men varje kapitel avslutas med ett recept, så lite konkret matinspiration får man på köpet. Men här finns inte bara recept på finmat,

Pikej med sin älskade Lotta i New Delhi 1975.

I våras kom min bok New Delhi–Borås som handlar om Pikej som växer upp i Indiens djungel, flyttar till huvudstaden, går konstskola och blir kär i en svensk flicka. Hans käresta åker hem och Pikej lämnas olycklig kvar. Eftersom han inte har råd med flygbiljett köper han en cykel – och börjar trampa västerut, över Hindukush berg, genom Irans öknar och Turkiets stäpper; allt för att återförenas med den han älskar mest som bor i en stad han aldrig hört talats om tidigare. Borås.

Passa på att skaffa dig ett ex av boken innan den säljer slut.

Cajeton D. Souza serverar bl a vällagad Chicken Tikka för 40 rupier (cirka 6 kronor). Bilden från Goa No Limits sajt.

Före detta chefskocken på Hilton i Kuwait går tillbaka till rötterna och öppnar gatustånd med närodlat vid risåkern i Goa. Du hittar det enkla matståndet i Calangute, i gaturkorsningen till vägen norrut mot Anjuna och Arambol.

Här äter du Hiltonmat för mindre än 14 kronor per rätt.

Läs mer om projektet här på Go No Limits sajt.