Sign up with your email address to be the first to know about new products, VIP offers, blog features & more.

Champagne – utsökt mat, ädla drycker och vackert landskap

Champagne är en region som förför och berör. En eftermiddag får vi möjlighet att prova champagne hos Diva Nord, Det är Sophie Lingeron som på ett förnämt sätt lotsar oss igenom smaker, dofter, olika druvor och distrikt. Vi får smaka La Sourire de Reims, utsökta rosa biscuiter, typiska för Reims. Den trevliga champagneprovningen ger oss mersmak. Vi vill se och uppleva en del av landsbygden och efter nästa dags arbetspass tar vi bilen för att utforska det vackra landskapet.

Vi har tur, solen lyser i kapp med rapsfälten som står i finaste blom. Gula fält blandas med vindruvsrankor. Bladen har just slagit ut. Fåglarna sjunger, i byarna blommar kastanj och syren. Det är helt enkelt betagande. Det vimlar av trevliga champagnegårdar, svårt att välja, Charton – Guillome måste jag ändå lyfta fram. Gården har varit i familjens ägo sedan fyra generationer och nu tas vi om hand på bästa sätt av en ung kvinna som generöst bjuder på sina kunskaper. Champagnen smakar ljuvligt och en låda får naturligtvis följa med hem. Tittar på klockan, snart halv fyra och ännu ingen lunch. Vi kör in i den charmiga byn Gueux, hittar ett mycket trevligt bageri och en ostfylld croissant med mineralvatten kan smaka riktigt got. Efteråt tar vi en kaffe på byns bar.

Varje by stoltserar med minst ett par champagnegårdar, en fin kyrka och en bar eller ett kafé. Stämningen är stilla och rofylld och ändå kan man när man kommer upp på någon höjd skymta Reims i fjärran. Vi njuter av en underbar eftermiddag innan det är dags att samla skrivargruppen för kvällens avslutningsmiddag på Le Vo en supertrevlig restaurang nära Saluhallen. Den ena läckerheten efter den andra dukas upp, ackompanjerat av utsökta viner, glada skratt och inspirerande samtal. Plats och datum för nästa skrivarkurs bestämmer vi redan nu. I april 2019 blir det Italien och Bologna och kursen är snart fullbokad!

Några ord om maten i Reims. Man äter otroligt bra vare sig man väljer ett enklare brasserie som Le Boulligrin eller restauranger som Le Vo eller Anna S, la Table Amoureuese. Ändå vill jag framförallt nämna lunchen på Chez Jérôme, ett av de trevligare ställen jag ätit på. Maten gör en lycklig och att prata med ägaren gör en glad. Han lagar bara 20 portioner till lunch och är det slut så finns det inte mer. Ägaren är charmig och förklarar att han älskar detta, men vill fortsätta att vara passionerad för sin lilla restaurang och därför inte jobba alltför mycket. Inte anställa någon utan sköta allt själv.

Skrivarkursen är slut och det är dags att lämna Reims, en stad som vi måste återkomma till. Det finns så mycket mer att se och upptäcka och mer att se i omgivningarna.

 Vackra fält som omger pittoreska byar

Sophie förbereder champagneprovningen

Besök hos Charton Guillaume

Fantastiskt god champagne till bra pris

Route de Champagne gav mersmak

Utsökt lunch!

Dessert hos Anna S, La Table Amoureuse