Paris – gastronomi i världsklass

Upplyft och lycklig

Paris – centrum för gastronomi där
jag tror att man kan hitta allt vad gäller mat och vin. Trestjärniga
Michelinkrogar med världens främsta kockar, men också enkla bistroer där man
kan njuta av utsökt fransk mat. Livsmedelsbutiker som ger en något drömskt i
ögonen för att inte tala om alla frukt- och grönsaksmarknader. Underbara
bakverk, chocolaterier, ja listan kan göras hur lång som helst.

När vi var i Paris för en månad sedan fann vi en liten restaurang som strålande på stjärnhimlen. Inte alls för att den hade några stjärnor i Guide Michelin även om Alain Ducasse har ett finger med i spelet.

Paris – Panthéon och lärdomsstaden

Panthèon – en gyllene skönhet

Dags för bildning och lite lärdom. Skämt åsido, men nog känns både historiens vingslag och intellektuell kunskap när vi går över Seine och hamnar i Quartier Latin, ett arrondissement (det 5:e) som domineras av Sorbonne, prestigefyllda college, anrika skolor, museer och Pantheon så klart. Det är också Paris äldsta arrondissement med flera romerska lämningar.

Notre Dame

Som så ofta börjar vi dagen med att slå oss ner på ett trevligt kafé, en bra sysselsättning för att planera dagens program. Vi har precis betraktat Notre Dame från utsidan.