Kött, bröd och lök forever

Smakerna av Balkan. Ibland kommer de tillbaka. En fläkt någonstans som påminner om kolgrillat – och förnimmelsen är där, av kött, bröd och lök.
Jag åt cevapčići varje dag i över en vecka. Inga undantag. Kött, bröd och lök, som om det vore allt jag ville ha. I normala fall är jag en sån som gillar lite grönt på tallriken, också. Men man tar ju sedan dit man kommer. Så man äter kött, bröd och lök. Om och om igen. Och nu saknar jag det lite.

Cevapcici.jpg
Som det ska vara. Bara tre ingredienser. Jag repeterar: Kött,

Jakten på ljuset

När jag var i Sarajevo nyligen reste jag tillsammans med fotografen Anders G Warne. Han är begåvad, trevlig och noggrann. Han blir sällan helt nöjd, ska kanske tilläggas, men resultatet brukar faktiskt bli riktigt bra.

Nu är det så här, förstår ni, att det här med att resa med fotografer är inte som att resa med vanligt folk. Det är att resa med en människa som ständigt söker ljuset. Det RÄTTA ljuset.

Jag anlände till Sarajevo två dagar innan Anders, och tyckte jag var en duktig kompanjon när jag redan i förväg rekade en plats där man kunde ta en översiktsbild av staden,