Jag är en riktig chokladälskare. Det finns få saker som kan göra mig så lycklig som riktigt god choklad. Dock är jag lite utav en nyttigälskare också (vilket försvårar chokladätandet en del). Min absoluta favoritaffär i Malta hittills är faktiskt den brittiska hälsobutiken Holland and Barrett, jag kan gå runt där i timmar och läsa på burkar, undersöka olika superpulver och hitta på vettiga anledningar till varför jag faktiskt behöver köpa olika ekologiska och veganska hudprodukter. Holland and Barrett säljer dessutom världens godaste rawbars, ”Nakd”, som är obligatoriska att hacka ner i min smoothiebowl på morgonen.

Idag har vi ett blåsigt och regnigt Malta utanför fönstren. Stormbyar griper tag i träden, vinden slår mot husväggarna och Medelhavets annars så stillsamma vågor dansar våldsamt. Stormar är väldigt vanliga här, särskilt under höst och vinter. Riktiga åskoväder kan dra över vår lilla ö och lysa upp horisonten med hundratals blixtar. Men det gör ingenting för jag har alltid älskat stormar och dessutom är det knappast kallt ute. Jag har ingenting emot att stanna inomhus under filten med Marcello och titta på film medan en god middag ligger i ugnen och vinden tvingar regnet piska mot våra fönster. Ibland tittar vi på varandra och säger ”Men herregud.” när en extra hård vindpust får hela vårat hus att mullra.

Jag och min pojkvän hade länge talat om hur vi ville lämna den gråa svenska vardagen bakom oss. Vi var helt enkelt trötta på kylan och mörkret och tyckte att livet hade mer att erbjuda. Ifrån ingenstans trillade jobb och nya möjligheter ner i våra händer och Malta fångade plötsligt vår uppmärksamhet. Detta lilla, lilla land mitt i Medelhavet blev plötsligt vår nya framtid.

Under sommaren lyckades vi få tag i en helt fantastisk lägenhet i området Msida, som ligger mitt emellan huvudstaden Valletta och turiststaden Sliema, och i slutet av september 2016 var våra stora resväskor packade (det är svårt att packa inför en flytt till ett annat land,