Sydafrikas bästa öl

När jag flyttade till Sydafrika för femton år sedan var ölutbudet väldigt magert. Man kunde mer eller mindre välja mellan Castle, Red Label och Windhoek (typ Pripps, Norrlands och Carlsberg).Trista lager som visserligen släckte törsten en het sommardag, men utan minsta karaktär.

Sedan dess har utbudet fullkomligt exploderat, framförallt i genren ”craft beer” – öl från mikrobryggerier där fokus ligger på smak och hantverk. Idag finns det hundratals bryggerier runtom i landet. Förutom att de har ett brett utbud av ölsorter gillar jag att besöka bryggerierna, som ofta ligger i små mysiga orter bortom de vanliga turiststråken. Här är några av mina favoriter:

Clarens Brewery: i den lilla staden på gränsen mot bergskungadömet Lesotho ligger ett bryggeri mitt på huvudgatan.