Att äta eller inte äta

Av Posted on Inga taggar 0

Det här med mat är viktigt, Ja, inte bara för att leva utan också för att få till den där riktigt perfekta semestern. Fundera på det… vilka semesterminnen har du som är förankrade i smaker, dofter eller bara själva den sociala riten att sitta och dela en måltid, hur enkel den än må vara, i grupp, par eller ensam?

För mig är mat är så tätt förknippat med känslor och människor, relationer och  vänner. Som den gången jag provade friterad ödla för första gången i Bolivia tillsammans med Jorge, när jag delade en skål bönor med ris hos urfolk i Nicaraguas djungel eller åt den bästa cevichen med utsikt över havet från Limas kustklippor.