Eko vingårdar i Martinborough

Porten till Poppies vinkällare står på vid gavel. Bakom bardisken står självaste Poppy Hammond med välkomstdrinkar i form av musserande rosé. Fräscht och fruktigt efter en lång cykeltur på torra grusvägar. Värdinnan fyller på ishinken med en nyöppnad flaska Pinot Gris. Vingården är fruktansvärt eftertraktat av den bröllopsyra som svept in över Martinborough och det brukar skålas för fullt i kärlekens namn. Idag är det bara några gladlynta vinentusiaster som flockas kring baren. Precis som många andra mindre gårdar i Martinborough finns deras viner endast i den egna källaren.

– Jag gör bara de viner som jag själv tycker om och vill dela med mig.